>> Суприяди: поиск основной части фюзеляжа лайнера AirAsia в приоритете

>> Сотовые операторы повышают цены на свои услуги в Хабаровском крае

>> РТРС: теле- и радиосигнал 8 марта может ухудшиться, но не пропадет

Трапезная Хабаровской духовной семинарии стала 'Открытием года'

В краевой столице подвели итоги фестиваля-конкурса «Кухня без границ». Заключительный этап и награждение победителей прошло в стенах Хабаровской духовной семинарии. Участие в торжественной церемонии приняли руководители национально-культурных центров края, педагоги, врачи, студенты, а также Генеральный консул Японии в Хабаровске г-н Ногучи Хидэаки, сообщили СИ Rigma.info в пресс-службе краевого правительства.

По итогам конкурса в номинации «Семейное дело» награду получило кафе осетинской кухни Мурата Дзаболова «Ирон Кабис», в номинации «Краски года» отметили ресторан индийской кухни «Махараджи» (Комсомольск-на-Амуре). Хабаровский ресторан узбекской кухни «Самарканд» удостоен приза в номинации «Щедрость года». Ресторану японской кухни «Суши-Сити» присудили награду в номинации «Гармония года». Трактир татарской кухни «Сабантуй» (Комсомольск-на-Амуре) стал лучшим в номинации «Гостеприимство года», за сохранение национальных традиций отметили ресторан узбекской кухни «Марракеш». Удостоен награды и пивной ресторан «Густав&Густав». Получил заслуженную награду и студенческий клуб межнациональной дружбы ТОГУ.

- Отдельных слов благодарности заслужила трапезная Хабаровской Духовной семинарии. Она тоже решилась принять участие в конкурсе «Кухня без границ» и заслуженно получила награду в номинации «Открытие года». Даже епископ Бикинский, викарий Хабаровской епархии Ефрем отметил, что не ожидал от трапезной семинарии такого. Повара трапезной на суд жюри представили блюда русской кухни по рецептам 15−16-го веков, - отметил член жюри конкурса Сергей Хамзин.

Напомним, что фестиваль-конкурс «Кухня без границ» стартовал в ноябре прошлого года. Его организаторами выступила благотворительная общественная организация «Союз женщин Хабаровского края» при поддержке краевого правительства, а также регионального минсельхоза.

В состав жюри конкурса вошли представители правительства края, члены общественной палаты, полномочный представитель Республики Северная Осетия-Алания в ДФО, журналисты. Организаторы решили отступить от традиционных канонов проведения фестиваля - конкурсанты самостоятельно определялись с формой участия. В рамках фестиваля-конкурса прошли мастер-классы в домах ветеранов, детских домах и воинских частях. В Хабаровском театре юного зрителя состоялась большая презентация блюд национальной кухни.